毛木耳为什么便宜
某位经济学家曾说过，供需状态决定市场价值，毛木耳之所以便宜是因为它容易培养。相比起其他类型的菌类，毛木耳的特性导致它生长速度快，在适当的方法下可以大批量栽培，产量高，因此价格不高。
毛木耳为什么便宜
毛木耳的质地比较脆、硬，食用起来的制作工序比较简单，作为一道菜肴很受普通民众欢迎。
有一种叫黑木耳的菌类，毛木耳的质地一定程度上是不如它的，所以价格相对而言就不会那么高了。
毛木耳的吃法 毛木耳如何吃
材料：毛木耳干30克，圆葱适量，菜椒适量，香菜适量，姜适量，生抽5克，醋3克，香油2克，白糖3克，盐适量。
将毛木耳干放入冷水泡发1-2小时。
起锅烧水，将泡发好的毛木耳放入锅中焯熟后捞出。
圆葱切片、彩椒切丝、香菜切段。
加生抽、醋、香油、白糖、盐，搅拌均匀。
拌好，装盘即可。
毛木耳营养价值怎样
毛木耳营养价值丰富，含有大量的维生素、矿物质及多种的氨基酸，特别是粗纤维的含量比较丰富，能很好的促进人体的代谢。而且毛木耳中还含有大量的天然多糖，能够很好的抑制癌细胞的扩散，能很好的缓解癌症带来的痛苦，也能预防一些癌症的产生。
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