大白菜豆腐汤|

大白菜豆腐汤

原料：豆腐，大白菜，粉丝。

做法：清洗好的白菜切成寸段备用，炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香，放入切好的白菜翻炒，等白菜翻炒完全变色后加入鸡汤烧开，加入鸡汤后放豆腐片，盖锅煮3分钟左右，放入粉丝煮2分钟，加鸡精和盐即可出锅。

营养功效：味道鲜美，富含蛋白质和维生素，具有清养作用，尤其适用于高血压食用。

大白菜炖豆腐汤的做法 白菜炖豆腐的做法介绍

大白菜400克、豆腐500克、葱姜共30克、植物油50克、盐3克、味精5克、大葱5克、姜5克、鸡精2克。

制作工艺：白菜、豆腐都适当切块，姜切末，葱切丝。将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒；将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜；炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。

豆腐汤怎么做 豆腐汤怎么做好吃

步骤1

准备食材：豆腐100克、番茄1个、鸡蛋1个、小葱1根。

步骤2

豆腐洗净切小块。

步骤3

番茄洗净切丁。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

鸡蛋搅散备用。

步骤6

首先起锅倒油，油热倒入西红柿炒至西红柿软烂出汁。

步骤7

然后倒入适量清水，倒入豆腐块水开转小火打入鸡蛋搅拌均匀。

步骤8

接着加入盐调味、倒入水淀粉勾芡。

步骤9

最后撒上葱花即可。

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