大排档如何吸引顾客
开业之初啤酒免费，每日特价菜增加客流，累计消费吸引长期客户，用微信朋友圈通过点赞截图来搞优惠活动等。
要注意大排档店面的选择：开大排档位置比较重要，大排档一般选择商圈较近的地方，这样消费的的客户的费用较高，如果选择的地方较偏，多是附近建筑工人的话，消费一般较低。
啤酒免费：可以试行半月或者1月，来增加人气，也可以根据消费金额来啤酒免费，目的增加客流量，当然可以找啤酒商赞助。
每日特价菜：可以采取每日特价菜一个或者每日赠一个菜的方式增加客流；
累计消费：该方式主要是吸引长期客户，累计多少进行赠菜、赠酒、打折等方式，拉回头客。
借助当天比较火的微信朋友圈，通过点赞截图来搞个优惠，具体优惠活动需要店老板自己定了，目的增加客流。
大排档如何吸引顾客
首先要满足顾客的基本需求，卫生环境要过关，大排档的菜品口味符合当地大多数人群的取向。在特殊的日子可以推出打折优惠政策，也可以试行3-7天的啤酒限量免费活动，增加人气和客流量。
大排档如何吸引顾客
每日推出特价菜：可采取每日一个特价菜或赠一个菜的方式增加客流。
累计消费的方式主要用于吸引长期客户，达到累计消费数额可以赠菜、赠酒或打折等。
借助微信朋友圈宣传，通过点赞截图获得相关优惠，打开市场知名度，增加客流。
如何吸引顾客
快速吸引顾客需要：产品质量过关。产品好自然会吸引顾客，而且质量过关的产品会有效吸引吸引顾客，真正满足顾客的需求和想法。产品本身是吸引顾客的核心点，是最应该关注的地方。
快速吸引顾客需要：包装精致。精致的包装也会快速吸引顾客的关注，特别是一些女性顾客，她们往往很关注包装，被很多精致的包装吸引是很正常的现象。
快速吸引顾客需要：标语清晰有感染力。店铺内的标语是否清晰，是否有感染力也是快速吸引顾客的一个方面。很多营销标语会十分醒目，也会有效吸引顾客的光顾。
快速吸引顾客需要：销售人员干练有活力。销售人员漂亮、干练有活力，说话有礼貌，保持微笑，能够使用很好的语气和顾客沟通，这些也会快速吸引顾客到店铺消费。
快速吸引顾客需要：店铺整洁优美。环境也是不能忽略的方面。快速吸引顾客的重要方面之一也是整体的店铺环境，整洁干净优美的环境更容易吸引顾客的光顾，特别是一些品质很高价格很高的产品，更需要注重店铺的环境。
快速吸引顾客需要：价格突出。不管是价格很贵还是价格很便宜，突出的价格标签或者标语都会吸引到顾客，并且是会让顾客一眼就可以看到的内容。价格突出是快速吸引顾客的重要方式。
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