螃蟹怎么做简单又好吃 螃蟹怎么做好吃
食材准备:螃蟹若干、姜片、小葱、生抽、冰糖、啤酒、香醋。
首先,我们将买来的螃蟹(一般商家给捆好了),放在水里养一下,把螃蟹肚中的泥沙吐出来。
冲洗几遍,然后用刷子把螃蟹刷洗一下;清洗完之后,就可以把螃蟹放在蒸笼里蒸了,蒸的时候肚皮朝上放。这样做的目的是螃蟹熟得快,而且可以防止蟹黄的流失。
全部螃蟹放完之后,我们在螃蟹的上面放几片姜片,再放些小葱结(共放一小捆就可以了)。
在刷干净的锅中放入清水,并加入半瓶啤酒。
可以直接将螃蟹放上来准备蒸了。
开火,大约蒸15分钟左右即可。
在蒸螃蟹的期间,我们可以调酱汁,调制方法也很简单,在一个碗里放入葱蒜末、冰糖、香醋、生抽等搅拌均匀。
在螃蟹蒸至10分钟左右时,我们可以把调好的酱汁放入蒸锅中一起蒸。
大约蒸5分钟左右,我们就可以关火啦,把酱汁与螃蟹都夹出来,我们在酱汁中再撒些葱花,就可以开吃啦。
怎么做螃蟹好吃 螃蟹怎么做好吃又简单
食材准备:螃蟹若干、姜片、小葱、生抽、冰糖、啤酒、香醋。
首先,将买来的螃蟹,放在水里养一下,把螃蟹肚中的泥沙吐出来。
冲洗几遍,然后用刷子把螃蟹刷洗一下。
清洗完之后,就可以把螃蟹放在蒸笼里蒸了,蒸的时候肚皮朝上放。这样做的目的是螃蟹熟得快,而且可以防止蟹黄的流失。
全部螃蟹放完之后,在螃蟹的上面放几片姜片,再放些小葱结。
在刷干净的锅中放入清水,并加入半瓶啤酒。
可以直接将螃蟹放上来准备蒸了。
开火,大约蒸15分钟左右即可。
在蒸螃蟹的期间,可以调酱汁,调制方法也很简单,在一个碗里放入葱蒜末、冰糖、香醋、生抽等搅拌均匀。
在螃蟹蒸至10分钟左右时,可以把调好的酱汁放入蒸锅中一起蒸。
1大约蒸5分钟左右,就可以关火,把酱汁与螃蟹都夹出来,在酱汁中再撒些葱花,就可以开吃。
山螃蟹怎么做好吃 怎么做山螃蟹好吃
山螃蟹500克、姜末10克、生抽10克,白糖5克。
在姜末中加2汤勺生抽;
加白糖;
调匀成蘸汁;
将已清洗好的山螃蟹下入蒸锅中;
盖上盖蒸上7——8分钟,即可;
开盖取出装盘。
|螃蟹怎么做好吃
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