看果实的大小
挑选弥猴桃和奇异果时,想选择到甜的果实,它们的大小也很重,并不是越大的果实越甜,因为很多个头偏大的果实都用了膨大素,它们的味道根本不甜,那些大小均匀,中等的果实才弥猴桃与奇异果中的精品,是味道最甜的所在。
看果实的外观
挑选弥猴桃和奇异果时可以看它们的外观,选择那种像一端略尖的果实,这样的果实用激素少,味道天然,含糖量高,味道很甜,那些外观发扁的果实,多像鸭子嘴以后,它们是用了激素的果实,口感不会太甜。
看大小
尽量选择大个的,大个的不仅成熟,而且果肉饱满。无花果由于也可以做成果脯食用,但是晒成干的就小的多了,所以大个的水分也会比较充足。
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