煲粥的做法大全
南瓜莲子粥的做法：大米和糙米提前洗净，干莲子提前四个小时以上泡开，南瓜洗干净，切成小块，砂锅里面加入大米和糙米先煮二十分钟，然后加入南瓜，加入莲子，盖上锅盖煮二十分钟即可~煲粥小贴士：南瓜可以去掉皮，但是我比较喜欢吃皮，煮煮就软了的~
美颜红枣粥的做法：大米洗净，浸泡30分钟，枸杞子洗净，红枣洗净，去核，切片，将适量的水倒入锅中，加入米、枸杞、红枣，煮至浓稠，加入糖调匀即可。
鲜菇小米粥的做法：草菇洗净，在开水中氽一下，捞起切片，将粳米和米洗净，用冷水浸泡半小时，取出水分，沥干水分，在锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米和小米中，用大火烧开，再改用小火熬煮，待再滚起，加入草菇拌匀，下盐调味。再煮5分钟，撒上葱末，即可盛起食用。
百合薏米粥的做法：将薏米、百合分别洗净，把薏米和百合放在锅里，加适量的水，用火烧，再改小火慢熬，煮至薏米软烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成。
煲粥食谱大全及做法
百合薏米绿豆粥。材料：绿豆50克，薏米50克，稻米50克，糙米50克。辅料：百合（干）20克。调料：白砂糖30克。做法：糙米、薏仁、大米、绿豆洗净，泡水2小时备用；所有材料放入锅中，加入适量水煮开；转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂；粥浓，加入白糖调味即可。
白果羊肾粥。原料：白果10～15克，羊肾1个，羊肉；粳米各50克，葱白3克。做法：将羊肾洗净，去腮腺脂膜，切成细丁，葱白洗净切成细节，羊肉洗净，白果、粳米淘净，再将它们一同放入锅内，加水适量熬粥，待肉熟米烂成粥时即成。
鸭肉粥。材料：鸭肉150克，糯米250克，鸡精、葱花、盐少许。做法：鸭肉洗净，切成小块。在鸭肉中加入黄酒和少许盐，拌匀。盖上盖子腌制2个小时以上。将粳米洗净。锅中加水，水开后放入腌好的鸭肉。再次煮开后撇去浮沫，继续煮5分钟。倒入粳米。大火煮开后转小火慢煮1个小时。粥煮好后调入适量盐和鸡精，撒入葱花即可。
煲肉粥技巧,煲肉粥做法
材料：猪瘦肉200克，大米500克，生菜200克，盐适量。
准备好材料，洗干净切好，瘦肉切薄片用生抽，油拌匀。
大米洗净加足够量的清水煲好。
加入用生抽，油拌过的瘦肉片，倒入肉片要将肉片划开，这个滚熟肉片的过程开大火。
放盐，边煮边搅拌以免粘锅底，将肉片煮熟了。
关火，撒上生菜，这样的生菜吃起来才够脆营养也不会流失，出锅就可以了。
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