怎样保存生姜
袋口系紧，放入冰箱冷冻室速冻,用的时候拿出来,立即切片或切丝,单独用个小碗装,避免出水。
有菜窖的人家，在菜窖一角用砖堆围上一堆黄沙，最好是干燥黄沙，将鲜姜埋在里面，可以久藏不坏不干，随取随吃。
没有菜窖的居民，可以把少量的黄沙放进坛子里，后把鲜姜埋进去，也能取得同样的效果。
此外也可以找个有盖子的大口瓶子，在瓶底上铺垫一块着水的药棉（湿了即可，否则水多烂姜），然后把生姜放在药棉上，盖上瓶盖即可，随用随取，非常方便。
生姜怎样保存时间长
将生姜切成3-4厘米的厚片，然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存，需要时就取出。
买回鲜姜后，洗净擦干，埋入食盐中，可使生姜保鲜较长的时间。
可装入纸袋或塑料袋内，在11--14摄氏度的环境下存放。
把姜用水洗净晾干，放入盐罐中；或把姜去皮，放一点白酒或黄酒密封。
冬天怎样保存生姜
生姜要求潮湿温暖的环境，一般在5到15度的环境里，都可以储藏，放在厨房的水池子边最好。
要进行储藏的生姜块，首先应该剔除斑点腐烂，有病虫伤痕和受冻的姜块，应该选择鲜亮肥大的姜块，埋在潮湿的沙子和沙土堆里，在姜块周围，沙子的厚度是4到5厘米，沙子要保持湿润。
可以用食品袋把姜块放进去，能密封保存一个月。
还可利用防空洞或深窖结合黄沙埋之，冬天也不会冻损。
生姜切成片晒干也可保存长久。
|怎样保存生姜
冬天怎样保存生姜 怎样保存生姜 生姜 生姜怎样保存时间长