小龙虾哪里不能吃|

小龙虾哪里不能吃

小龙虾的头部和虾线不能吃，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。虾线属于小龙虾的消化系统，容易聚集大量重金属，在烹饪前应去掉虾线。

小龙虾哪里不能吃

小龙虾在被污染的环境中的吸附能力极强，有可能吸附了对人体有害的重金属，而且龙虾头部是最易积聚寄生虫的部分，所以食用前要去头。

没弄清楚小龙虾是否干净的情况下，虾黄要少吃，虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也容易受到污染，堆积重金属。

小龙虾到底能吃还是不能吃

小龙虾是可以食用的。小龙虾也叫克氏原螯虾，属于淡水虾。而且小龙虾所含的蛋白质含量要高于很多淡水和海水鱼类的海鲜，除此之外其氨基酸的组成和含量都可以为提供人体所需营养，所以是可以食用的。

小龙虾到底能吃还是不能吃

小龙虾除了含有比较丰富的营养物质之外，其中也是会含有一般海鲜含有的寄生虫卵或者寄生虫在小龙虾的头部，建议烹饪的过程中完全煮熟后再食用，同时，由于小龙虾的头部也有含有较多的重金属，头部一般不建议食用。

小龙虾哪个部位不能吃

小龙虾的头部、肠道、虾黄这些部位不能吃。小龙虾头部是吸收并处理毒素的地方，容易积聚病原菌和寄生虫。小龙虾的肠道属于消化系统，容易聚集重金属，一般去除虾线后食用。虾黄是龙虾的性腺，与肝脏相邻，容易受到污染，建议不要食用。

小龙虾哪个部位不能吃

活虾最好放清水里养24小时，目的是让虾子吐出身体的杂质和泥土，并且充分刷洗干净才可烹饪。

小龙虾要煮熟透后再食用，生的或半生不熟的龙虾中含有寄生虫，食用后容易导致寄生虫感染。

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