剥壳茭白怎么保鲜
步骤：
将剥了壳的茭白浸泡在清水中，水量要没过茭白。
然后将其置于阴凉通风处保存即可。一般这样可以保存1-2天。
或者可以在茭白表面喷洒适量清水。
然后用保鲜膜包好，置于冰箱冷藏保存即可。
剥壳的春笋如何保鲜
剥壳的春笋的保鲜方法是先用软点的纸包裹一层，然后再用保鲜膜裹严实，再放在避光阴凉处即可，竹笋也是有呼吸的，在保鲜膜内包纸是为了给其留有一定的水分流通空间，以保其新鲜度。
春笋为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。
茭白不放冰箱怎么保鲜
将茭白剥去表面的粗皮。
准备一盆清水，将茭白浸泡在清水中，水量以完全淹没茭白为佳。
再将其置于阴凉通风处保存即可。
注意要经常换水，保持水质干净。
保留茭白的外皮，将鞘削短。
然后再将茭白摊放在窖内的菜架上。
保存窖温0-8摄氏度即可。
这种方法仅适用于农村，一般在城市很少看到有菜窖。
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