青口汤做法图解
青口可以和佛手瓜一起做汤，把佛手瓜替换成丝瓜、白瓜、青瓜等都可以，具体做法如下：
准备食材：青口，佛手瓜。
青口洗净，佛手瓜洗净去皮切块。
锅中放水放入佛手瓜煮开煮3分钟。
然后放入青口煮开。
青口开口后放入盐即可。
经验步骤：
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准备食材：青口，佛手瓜。
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青口洗净，佛手瓜洗净去皮切块。
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锅中放水放入佛手瓜煮开煮3分钟。
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然后放入青口煮开。
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青口开口后放入盐即可。
炒青口做法图解
首先大家买一些新鲜的青口，然后再用清水沉淀两个小时到三个小时左右，准备煮的时候清洗干净就可以了，然后再把一些调味料准备好，接着就是把锅热起来。
接着放油，等油也热起来的时候就把蒜茸等这些配料倒入锅里等煮开。等蒜茸这些配料散发出香味的时候就把青口倒进去，之后再倒入一些白兰地来去腥。接着就翻炒。
需要准备一些豆豉，大蒜瓣以及生姜，需要切成碎末状备用，大概翻炒一分钟左右就盖上盖子，闷煮三分钟左右就可以把盖子打开，看一下青口有没有打开，如果还没有的话，就需要再次翻炒盖上盖子，继续闷煮一下，等青口你看到基本上都打开了之后，要记得，先不要那么急着起锅。
因为青口一定要煮得很熟。待你觉得锅里没有什么水的时候，而青口又还没熟的时候，那么就放一点点水进去。如果是已经熟了，那么就可以起锅了。
青口汤的做法,这样做法很鲜
新鲜青口，洗干净表面（用旧牙刷或者钢丝球），并拉出青口须。
用剪刀剪去青口须。
倒入铁锅。
半个柠檬，挤出汁液。加两勺清酒（没有就用这个水），小火煮。不用加很多水，煮着煮着，就会出水。
青口开口捞起。
取肉。吃不完可以放凉后急冻。
煮清水面条，一点盐、一点蚝油调味，放入新鲜的青口肉和一把葱花提鲜。
|青口汤做法图解
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