脆柿子冻了还能吃吗|

脆柿子冻了还能吃吗

可以吃。

在北方有一种冷冻食物叫冻柿子，原理和冻梨一样，就是将新鲜的柿子放入冷冻层进行冷冻，等柿子完全冻住后再进行食用，脆柿子的口感比较脆爽，将脆柿子冻住之后口感会偏沙一点，吃起来也是别具一番风味，若是之前没有食用过冻柿子的话，可以将脆柿子冻起来进行食用，尝一尝鲜。

柿子冻了半年还能吃吗

不建议吃了。

一般柿子冷冻后最好在2个月内食用完，如柿子冷冻时间太长，变质腐坏的可能性也会越高，柿子中的营养流失也越多，甚至有可能出现解冻后柿子散发异味的现象，这样冻了半年的柿子虽然表面没腐坏，解冻后没什么异样，但营养成分是不如之前的，食用后可能对健康产生潜在危险，因此冻了半年的柿子还是不要吃了。

脆柿子变黑还能吃吗

如果说脆柿子没有腐烂的异味，是本身留下的种皮，或者是过度催熟、氧化导致的果肉变黑，那么这样的脆柿子是可以继续食用的。

要是脆柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑，这样的脆柿子受到了细菌的污染，携带大量的有害物质，是不能继续吃的。

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