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主料:猪肉100克、茭白1根、香菇2朵、香菜少许。
调料:盐、味精各适量。
猪肉洗净,切片;茭白去头尾,洗净,切长条;香菇洗净泡沫后,去蒂,切丝;香菜择洗干净后切段。
锅中放入适量水烧沸,放入肉片焯至断生,捞出。
锅置火上,倒入适量水烧沸,放入香菇煮沸,放入茭白、肉片煮至熟,加入盐、味精调味,出锅前撒上香菜段即可。
|茭白汤的做法和配方,肉片茭白汤的做法
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