红薯饭隔夜了还能吃吗|

红薯饭隔夜了还能吃吗

看情况。

如果天气的温度比较低，而且红薯饭含有的水分不是很高的话，是可以隔夜食用的，但是要注意放在通风而且干燥的地方，可以减少细菌的腐蚀。如果是放在冰箱里保存的话，可能储存的时间还会长一些，隔夜也还是可以食用的，不过不管是用哪种方法保存的，都要注意吃之前看有无腐败的现象以及异味，而且都要弄熟了才可以吃，不然太凉的话会刺激肠胃。

隔夜红薯还能吃吗

保存得当的情况下是可以吃的。

红薯中含有较多的淀粉，碳水化合物含量较高，如果保存不当或者保存时间过长时就会很容易滋生微生物而发生变质的情况，所以一般建议煮熟的红薯最好是尽快吃完，这样会更好一些。

如果暂时吃不完的话那么建议可以将其用保鲜袋包好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，这样第二天在没有变质的情况下是可以继续吃的。

红薯饭发绿还能不能吃 红薯饭发绿还能吃吗

建议不要吃。地瓜饭变绿是因为红薯中的糖、淀粉等营养物质在氧化酶的作用下，长时间接触空气后，产生氧化反应，发生了“褐变”，即红薯的颜色会由青逐渐变成黑色，这就如同苹果、梨被切开后会变黑的道理一样。无论用铁锅、铝锅、不锈钢锅，都有可能出现这种情况。

所以变绿的地瓜饭可能已受到病菌侵染，最好别再食用，如果要吃也应该加热后再吃，建议做地瓜饭时应该吃多少做多少，尽量不吃隔夜汤。

|红薯饭隔夜了还能吃吗