香椿和山药一起吃的注意事项
香椿和山药一起吃一定要将山药炒熟，因为没有熟透的山药含有的黏液蛋白喝生物碱等成分很容易导致过敏，因此任何时候一定要炒熟后食用为宜。
香椿处于光敏成分的食物，所以不建议中午和早上食用，尽量晚上食用为好，经过晚上的代谢后第二天也就减少了被晒黑的可能性。
香椿和山药一起吃怎么吃
山药400克，香椿50克，葱花、食用油、味精、香油适量。
将香椿洗净，过开水焯烫30秒，捞出来过凉水。
挤干水分，切成碎末备用。
将山药洗净，去皮，切片。
油锅烧热，如葱花、香葱炒香。
加入山药炒熟，加入适量盐、味精、香油调味即可。
香椿和山药能一起吃吗
香椿可以和山药一起吃。
香椿性平味苦，山药性平味甘，两者不冲突，同时香椿和山药所含主要成分是水分以碳水化合物，同时富含蛋白质、纤维素和脂肪以及矿物质还有维生素等营养成分。这些成分之间并没有相互反应喝降低营养价值的作用，所以可以一起食用。
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