油桃硬的可以吃吗|

油桃硬的可以吃吗

成熟的硬油桃可以吃。

油桃成熟后是硬的，口感较为脆甜，喜欢吃脆桃的人群就可以开始吃了，油桃成熟后一段时间开始变软，内部的纤维素和淀粉被分解成了糖分，会更加的甜，但口感较为绵软，不再脆爽了。

油桃的皮可以吃吗

油桃的皮是可以吃的。油桃的皮比毛桃要光滑，没有绒毛，且油桃的皮中也含有丰富的纤维素与多种维生素，在充分清洁洗净后，油桃是可以连皮一起食用的。如果担心有农药残余的问题，可以用盐水冲洗或者浸泡油桃，再用清水冲洗干净，就可以吃了。

除了直接食用，油桃还可以榨汁饮用，或者做成罐头，也可以制作果酒等。

油桃的营养丰富，含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%，每100克果肉含维生素C12毛身、磷40毛身、钙12毛身、铁0.8毛身、镁14.5毛身。此外还含有多种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。

不熟的油桃可以吃吗

可以吃。

油桃中含有丰富的铁元素，常吃有补血的作用，其还富含维生素C，能清除自由基，抗衰防老，没有成熟的油桃虽然可以食用，但不建议多吃，其果肉中含有大量的酸性物质，若过量食用，可能会对胃肠造成刺激，引起腹胀、腹泻等症状。

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