黄瓜肉片的做法
| 每100克黄瓜肉片 | 营养成分 |
| 热量 | 452千焦 |
| 蛋白质 | 6.81克 |
| 脂肪 | 7.26克 |
烹饪耗时：15元
食材费用：8元
食材：猪里脊100克 黄瓜1根 红椒30克 蒜2瓣
调味料：生抽，料酒，淀粉，盐，鸡精
步骤：
1.黄瓜去皮洗净，切厚片，红椒切小块，蒜2瓣切片；
2.里脊肉洗净切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入里脊肉快速滑散，变色后盛出待用；
4.锅中留底油，放入蒜片炒香后加入红椒翻炒片刻，加入黄瓜片、里脊肉翻炒均匀，加入盐半勺、鸡精半勺即可。
黄瓜肉片的做法
黄瓜有很多品种，常见的有带刺和不带刺的，黄瓜适合清淡一点的吃，能够清热利水，生津止渴。黄瓜除了素炒以外还能炒肉，黄瓜炒肉片是一道经典的家常菜，按理说家家户户都会才对。
制作时间：25分钟
难易程度：一般
口味：微辣
分类：炒菜
主食材：黄瓜200克、猪里脊200克
辅料：姜1块、蒜2瓣
步骤：
黄瓜洗净，去掉头尾部分，斜刀切片；
加入盐半勺腌制10分钟，挤去多余水分；
猪里脊洗净切片；
放入生抽半勺、料酒半勺、水淀粉1勺搅拌均匀腌制10分钟；
姜1块切末；
蒜2瓣切末；
锅中放入适量油，油温烧至7成热；
放入肉片大火翻炒至肉片变色；
放入姜蒜末爆香；
放入切好的黄瓜片继续翻炒1分钟；
1加入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可出锅。
黄瓜肉片汤的做法
制作时间：15分钟
难易程度： 一般
口味：清香
分类：汤
主食材：猪里脊100克、黄瓜半根、土豆淀粉半勺
辅料：姜一块、料酒半勺、生抽半勺
步骤：
黄瓜洗净切片；
2.、猪里脊洗净后切薄片；
放入生抽半勺；
料酒半勺；
土豆淀粉半勺加适量水溶开；
淋入肉片中；
拌匀腌制5分钟
锅中放入清水，大火烧开；
放入姜蒜末；
1肉片煮至变色；
1放入切好的黄瓜片；
1调入盐半勺；
1鸡精半勺即可。
|黄瓜肉片的做法
黄瓜肉片汤的做法 黄瓜肉片的做法