大米和白面怕冻吗|

大米和白面怕冻吗

大米是不怕冻坏的。但应该放在干燥处保存，因为大米容易吸湿。大米久存易生蛀虫，故应随吃随买。大米买回后应装入米桶（缸），在米桶内放上四至五包花椒（每包用花椒十克，包袋用纱布制成），可以防蛀；也可以在米桶内放一只干净的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶内装上一百克白酒，也能防蛀；面粉并不怕冻。面粉中含水量很少，在寒冷的天气里不会受影响。

大米白面冬天放到外面露天怕冻吗

大米白面是不怕冻坏的，但应该放在干燥处保存，因为大米白面容易吸湿，大米白面久存容易生蛀虫。大米买回后应装入米桶或者米缸，在米桶内放上四至五包花椒，每包用花椒十克，包袋用纱布制成，可以防蛀。也可以在米桶内放一只干净的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶内装上一百克白酒，也能防蛀。如果在米桶底部放些生石灰，或者在大米中混合放入一些大蒜瓣，都能防蛀虫。

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