葡萄干冷冻保存可以吗 冷冻葡萄干行吗|

葡萄干冷冻保存可以吗 冷冻葡萄干行吗

葡萄干可以冷冻储存。

葡萄干的高糖含量，使它无需任何防腐剂即能保持新鲜。将葡萄干冷藏，其味道、颜色和营养价值可以保持达十五个月。

经冷藏过的葡萄干质量不会受到影响，在室温下他们很快便会柔化。只要将葡萄干存放在密封的瓶子内便可保持新鲜和柔软，也保持其原有水分，以免潮湿空气进入，果糖便不会在葡萄干表面结晶。最后，切记不能将葡萄干存放在近砖头和石墙纸处，因为葡萄干会吸收砖墙的水分。

葡萄干冷冻保存可以吗

可以，葡萄干是新鲜葡萄经过晒干脱水后的产物，如果不受潮的话，葡萄干可以较长时间的进行保存。

如果将葡萄干放在冰箱冷冻的话，可以较长时间的保存葡萄干，不过，一般家庭中的冷冻层会放一些不好保存的肉类食物，将葡萄干冷冻保存的比较少，如果有需求的话也可以这样保存起来。

保存葡萄干最好是放在冷冻层保存，保鲜层相对湿度较高，葡萄干保存在这样的环境中很容易发霉、变质，因此，葡萄干如果要放在冰箱保存的话，最好是放在冷冻层进行保存。

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