河南有哪些特色小吃|

河南有哪些特色小吃

河南的特色小吃有：开封灌汤包，濮阳壮馍，西华逍遥胡辣汤，洛阳浆面条，新乡红焖羊肉，郑州萧记/和记烩面，郏县饸络面，邓城叶氏猪蹄，固墙手擀面，商水疙瘩面，南德糊涂面，洛阳水席，开封凉粉。大盘鸡，刀削面，热干面，土豆粉，拉面，卤面，炒面条，芝麻叶面条，蝌蚪面，煎饼，灌饼，手撕饼，葱油饼，面窝窝，水煎包，油条，盒子馍等。

河南有哪些特色小吃 河南特产

河南的特色小吃有登封烧饼、郑州烩面、韩城羊肉汤、逍遥胡辣汤、洛阳不翻、浆面条、开封灌汤包、羊肉炕馍、炒三不沾、油馍头、博望锅盔。

登封烧饼

登封烧饼是河南省郑州的传统地方名点，有着悠久的历史，制作工艺十分精细，选用优质的纯天然的小麦和白芝麻为主要原料，在采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的烧饼吃起来焦中透香，还有白芝麻的味道,真是妙不可言。在登封的任何角落，你都会发现烧饼的踪迹。

逍遥胡辣汤

逍遥胡辣汤是河南省周口市的传统特色美食，有着非常悠久的历史，据记载，起源于明朝嘉靖年间。 选用优质的面粉，猪里脊，木耳为主要原料，再配以米醋，香葱，海带等配料，所制作出来的逍遥胡辣汤香气扑鼻，鲜香四溢，粘稠如粥，酸辣可口，十分美味。逍遥胡辣汤不仅吃起来美味，还具有健脾开胃，止咳化痰，清热解毒，提神醒目，调和中气等作用。

韩城羊肉汤

韩城羊肉汤是河南省洛阳的传统特色名吃，有着非常悠久的历史，韩城羊肉汤的制作工艺十分精细，用料十分考究，主要选用羊肉，羊大腿骨，大科为主要为原料，在采用传统的制作工艺制作而成，食用的时候要配上正宗的韩城硬面锅盔，这样食用起来有滋有味，羊肉汤更是鲜美异常。

焦作有哪些特色小吃 河南焦作特产

焦作的特色小吃有怀府闹汤驴肉、博爱浆面条、孟州烧饼、陈二眼烧鸡、武陟油茶、靳贤书烧饼、孟州炒面、张三包子。

孟州烧饼

孟州烧饼是河南焦作的特色小吃，选用面粉、芝麻味主要原料，采用特殊的制作工艺制作而成，所制作出来的孟州烧饼自然酥脆，咸淡适宜，深受广大消费的喜爱。

怀府闹汤驴肉

怀府闹汤驴肉是河南焦作的特色小吃，有着非常悠久的历史，距今已经有着三百多年的历史，在明清时期非常出名。怀府闹汤驴肉的制作工艺十分精细，会定量在“老汤”内按比例加入深井水，再精心选择30余种调料经过特殊工艺加工，这样所制作出来的驴肉肉质鲜嫩松软，口感细腻咸香。

博爱浆面条

博爱浆面条是河南焦作的特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作方法非常简单，所制作出来的博爱浆面条面色很白，白中有青，青中有红，红中有黄，味道酸中有香，香中有脆，如果放些辣椒油一类的佐料，十分可口。

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