怎样区分正常的白霜
正常的酵母样的白霜在葡萄皮表面分布均匀,且不会覆盖葡萄皮本身的颜色;如果是药剂的残留物,外观分布不均匀,其中还会有些暗蓝色的痕迹,这种情况就要完全洗干净才能吃。
怎么区分正常白霜
正常的霜糖分布均匀,是白色的,不会遮盖葡萄本身的颜色,而农药残留的白霜分布不均匀,可能还有蓝紫色的痕迹。
如何区分白霜的真假
值得注意的是,有些不法商贩为了让葡萄看起来新鲜而在葡萄表面喷上一层类似白霜的化学物质,所以在挑选葡萄的时候要特别注意,自然分泌的白霜分布均匀,能够看到葡萄自身的颜色,而人为制造的白霜分布不均匀,看起来比较厚重,另外,如果觉得葡萄吃起来不新鲜了的话,比较放心的做法就是干脆不吃葡萄皮。
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