怎样制作干桂花
将干净的鲜桂花用淘米篮漏掉杂物，用清水冲洗下。
用烤箱热风烘烤。
最后将干桂花放在太阳下暴晒。
如何制作桂花干
将风桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘。
掏起，沥干水份（不要太干）。
加入两勺麦芽糖或白糖（如果是用蜜蜂来做，则不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜜蜂淹浸就可以了，这样做可以保证蜜蜂的营养不被破坏掉）。
麦芽糖是凝固状的，无法跟桂花混合，所以不用担心它现在的状态，因为蒸一会就自然融化掉了
上锅蒸上10分钟，中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的容器内（形状、大小自己选择），冰箱冷藏后就成型了。
新鲜桂花怎么做干桂花 新鲜桂花如何做干桂花
把新鲜的桂花去掉根部，只留下花朵部位。
将新鲜桂花装入网筛中，然后不断的摇动网筛，使花梗和杂质漏下。
将除净杂质的桂花用清水冲洗，出去飞尘。
将洗好的桂花沥干水分备用。
烤盘上铺上油纸，将沥干水分的桂花均匀的铺在烤盘中。
将温度设置在40度，调至发面档，5个小时后烤干即可取出晾凉。
晾凉的干桂花金灿灿，黄橙橙的，非常漂亮。可以做美食，也可以用开水冲泡成桂花茶。
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