荷兰豆老了就是豌豆吗|

荷兰豆老了就是豌豆吗

不是。

荷兰豆和豌豆虽然长相相似，并且在嫩的时候都以嫩荚为主要食用部分，老了主要以豆米为主要食用部分，但荷兰豆属于蝶形花科豌豆属植物，而豌豆属于豆科一年生攀援草本植物，两种食物都不是同一个品种，有本质上的区别，所以荷兰豆即便变老了，也不会变成豌豆。

荷兰豆是豌豆吗

荷兰豆不是豌豆。荷兰豆是一种国外进口的豆类，它的形状是偏长而且有一点扁的，味道比较鲜甜，对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。而豌豆是一种比较短而且饱满的豆类，豌豆味甘、性平，其所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。豌豆一般是用来制作豆油的食材，也可以用来炒制一些肉类。

荷兰豆是豌豆吗

荷兰豆不是豌豆。

荷兰豆和豌豆虽然都属于豆科豌豆属，但是两者并不是同一种食物，它们在外形、食用方式等方面都有着不同。

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