烧鸟屋和居酒屋区别 烧鸟屋和居酒屋介绍
比起普通的居酒屋，烧鸟屋店内设有炭火烧烤台，坐在料理台前的客人，可以一边喝酒一边听着“滋啦滋啦”的烧烤声。提供烤肉串为主的居酒屋，常常被称为“烧鸟屋”，是居酒屋中最受欢迎的一种。烧烤的食材可从鸡肉、牛肉、猪肉、内脏到蔬菜、鱼类等，选择性很大。
而普通居酒屋只是日本传统小酒馆，提供酒和酒肴的料理店。在居酒屋消费价格便宜，酒类和菜色繁多，因此成为上班族、学生社团和朋友间举行简单宴会的场所。在这里不仅能增进人际关系，而且街道邻里们在这里聊聊业务爱好，还可以结交志同道合的朋友。
粮食酒和勾兑酒怎么区别 粮食酒和勾兑酒的区别介绍
原料的区别 ：
粮食酒的生产原料是高粱和小麦，其中小麦是以“酒曲”的形式出现。
化学酒的主要原料是食用酒精和水，以及香精香料等呈香物质，糖精等改善口感的物质。
工艺的区别：
一般的酿酒过程中，高粱会经历蒸煮、加曲、取酒等多个繁杂的过程，才会酿造出来优质的白酒，再在酒窖中窖藏一段时间后，使酒老熟，因此酒体香味天然、口感饱满、营养丰富。
相对而言，化学酒的生产周期非常短，勾兑好之后，就可以装瓶上市售卖。化学酒的生产不仅受时间的影响小，可以快速生产；受原料影响也非常小，只要有酒精就可以大批量生产。
酒后的区别：
粮食酒，喝时舒畅，酒后酣畅。喝到微醺，神清气爽，即便喝多了，第二天醒来，也不头疼，嘴里还会存有淡淡的粮食香。
化学酒，喝的时候龇牙咧嘴，令人难受；酒后轻则口干舌燥，重则呕吐、胃里翻江倒海。第二天醒来不仅头痛欲裂，嘴里还有股淡淡的坏甘蔗、坏红薯味道，很难闻。
鉴酒时的不同：
倒一点酒在酒杯或小碗里，点燃。
如果是粮食酒，燃烧后剩余的裸体酒是浑浊的，闻着有粮食发酵后的香味，喝着酸酸甜甜。这是因为粮食酒里面除了燃烧掉的醇，还有脂、酸、醛、酮等多种微量成分，它们会使剩余的裸体酒变浑浊，使味道变酸甜。
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