猪肉白菜饺正宗做法,猪肉白菜饺怎么做
在市场买的肉,让卖肉的绞成肉馅,切入大葱和姜。
把肉馅放入盆中,分别放入适量的生抽,老抽,香油,生抽,老抽,鸡精,盐。
拌均,锅内放入适量的豆油,烧热。
把油倒入馅子中,顺时针搅拌。
白菜洗干净,切成碎末。
把切好的白菜用手攥干水分,放入肉馅中,拌匀,饺子馅即成。
饺子皮是从市场买的现成的,周边抹上一圈水,把馅子包入皮中。
锅里烧水,放入少许盐,以免饺子粘连,开了之后放入饺子煮熟。
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食材:面200克、白菜一棵、猪肉300克、粉条一把、豆油适量,大葱适量,十三香适量。
酵母半袋用温开水化开后慢慢倒入面粉里先形成小面疙瘩。
放在有温度的地方发起。用电褥子打开高温20分钟后面就发了。
剁馅子,白菜,剁碎后用开水抄一下。粉条用热水泡软后,用刀切。下一步就是剁猪肉,大葱。
拌馅放盐,酱油,豆油十三香搅拌均匀后,擀面皮,放馅包成包子,水烧开后。中火蒸18分钟。出锅了非常好吃,猪肉白菜粉丝包子就做好了。
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