火龙果不宜与牛奶一起吃| - 寺庙

火龙果不宜与牛奶一起吃

火龙果的营养价值很好，很大一个原因在于火龙果含有较高的维生素C，红心的更含有大量的花青素，这两种成分都是属于强氧化性的物质，而牛奶的主要营养物质是蛋白质，和火龙果一起食用会引起牛奶的变质，形成络合物，不易消化吸收，不仅会降低彼此的营养价值，还可引起消化不良。

火龙果不宜与牛奶一起吃|

冬枣如果还没有完全成熟的话，其中会含有较高的单宁，也就是鞣酸成分，而牛奶中富含蛋白质，其中的蛋白质成分可能会与生冬枣中的鞣酸发生沉淀反应，生成不易消化的沉淀物，不仅会降低牛奶的营养价值，还可能会引起肠胃不适症状。

哈密瓜中含有苹果酸，这种酸性物质会使牛奶里面的蛋白质变性，并发生沉淀。两者同吃会影响蛋白质的吸收。

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