鸡毛怎么去最快
步骤：
将宰好后的鸡放入滚烫的热水中浸泡几分钟。
将鸡从热水中捞出，放入拔毛机即可。
怎么去酒味最快
洗个澡，换一身衣服，因为很多喝酒了的人衣服上酒味、身体上的酒味很重，清洗身体并且换一身衣服能够有效减轻身上的酒味。
可以吃一些带有特殊芳香的食物，来掩盖口腔中的酒味，比如说口香糖、橘子、水蜜桃等等。
可以往身上喷一些香水来掩盖酒味。
鸡毛怎么除,除鸡毛方法
加食用盐或者白醋，宰杀后的鸡先用冷水浸湿，再迅速放入烧开的水中烫一会。
这个时候可以在水中加入适量的食用盐或者白醋，这样鸡身上的绒毛都能煺的干干净净，而且鸡毛拔起来也更加方便。
记住一定不能用刚烧开的水，鸡毛遇到100度沸腾的水反而毛孔会收缩，这样毛更不好拔了，80度左右的水就行了。
灌白酒或白醋：宰杀鸡前30分钟，先给鸡灌上1小勺白酒或者白醋，这样鸡就会兴奋起来，鸡身上的毛孔会扩张。这样用热水烫后拔鸡毛就会方便快捷很多。
加食用碱：鸡在用开水烫之前，把鸡先放入加了食用碱的碱水中泡一下，可以先洗去鸡毛上的油脂，再拔毛就方便容易多了。
把刚刚杀好的鸡用七十五度左右的热水泡上二十秒后捞出，放在干净的地方用手一推鸡毛就掉了。然后再抓着你手上的鸡毛去蹭别的地方的软毛，很快就好了，翅膀上的硬毛要使劲的拽。剩下的小细毛等鸡的表皮稍微干点以后放在煤气上面烤一下就好了。
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