如何做出又软又好吃的油馍
食材：面粉，小葱，食用油，盐，水；
步骤：
把适量的面粉倒进面盆中；分多次加水，和面；
面团成型后，盖上湿布，醒面15分钟以上；
醒面的时间内，切些葱花放进一个干净的碗里，放入盐、食用油，调成葱花油，待用；
醒好的面团揉光滑，擀成长方形的片状，淋上葱花油抹匀，卷起来；
揪成大小合适的剂子，擀成圆饼；
平底锅中放入少许食用油，小心地放入擀好的圆饼，上面淋少许食用油；
中小火把饼烙至两面金黄，取出除去多余的油脂，装盘完成。
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原料：面粉、盐、玉米油、苏打水。
4勺面粉。
一碗90度水，适量盐融化。
也搅拌边倒水，再加入一点温水。
搅拌粘稠无干粉。放那儿醒一个小时。
醒好的面团光滑许多，用筷子从外向里抽打十分钟左右。
挑打面团出大气泡。（气泡回缩很快，右下角拍了一个回缩至无的。）
小苏打水适量。
倒入。
打匀。
1锅内适量油烧八成热。
1手上抹凉油，揪一团撕进油中。
1炸至两面金黄捞出控油。
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