储存玉米是生的好还是熟的好 玉米冷藏生的好还是熟的好|

储存玉米是生的好还是熟的好 玉米冷藏生的好还是熟的好

煮熟冷冻好。玉米冷冻煮熟要比生着冻好一些，因为生的玉米长时间的放在冰箱冷冻的话，其所含的大量水分会随冷冻时间延长而不断流失，并且其水分还会因为冰箱的温度过低而产生结晶，而且由于缺水玉米会慢慢出现干瘪的情况，从而影响玉米的口感，在甜度和新鲜程度上都会有所降低。而熟玉米煮完后内部的淀粉都会糊化，于是玉米受到温度影响较小，从而延长了玉米的保鲜时间。

一般冷冻玉米是能保存1个月的，一个月内吃完最好，最久保存不超过3个月，熟玉米冷冻的时间和保存环境是密切相关的，一般都是家庭冷冻，这中冷冻方式在保存玉米的过程中可能存在断电、拆开包装、冰箱门开合进细菌的现象，会导致冷冻玉米的保质期缩短，因此最好是尽快吃完为好。

储存玉米是生的好还是熟的好

建议熟的比较好。

如果要储存玉米的话，一般是熟冻而不建议生冻的，因为玉米在去除玉米须和玉米叶的时候，新鲜的玉米很容易沾染的细菌和杂质，如果大量堆放玉米，空气密闭、温度高的话，很可能会滋生细菌，高温杀菌处理的话，玉米短时间内就有腐烂变质的可能，所以建议储存玉米时先蒸熟再保存。

玉米冷冻是生的好还是熟的好

生玉米和熟玉米都可以冷冻保存，二者各有优点。

1.带壳的生玉米，最好直接生冻，这样能够保持玉米的新鲜度。建议剥去玉米外层的厚皮，留３层玉米的内皮，不必择去玉米须，不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。吃的时候拿出来水煮即可。

2.如果是玉米粒，则建议水煮熟之后再冷冻，这样更有利于保持玉米中的水分，避免玉米的冷冻的过程中水分流失，导致吃起来干巴巴的。

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