为什么买的枸杞越晒越黏|

为什么买的枸杞越晒越黏

枸杞含糖量比较高，你越晒它由于出糖分就会越软。因此，枸杞的干燥方法是阴干的。

放家里平时可以密封放到冰箱冷藏室里；如果已经变软了，你可以包好放到冰箱冷冻室里，几个小时就会干燥变硬的，然后在放回冷藏。一定不要用晒的方法。

枸杞为什么越晒越湿

枸杞子含有糖分，在日光下曝晒是会越晒越潮的。枸杞子保持干燥可以把枸杞在袋子里扎紧后放入冰箱里，温度保持在0-4℃之间。

枸杞的保持干燥小妙招：塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存，用此法需随时检查，防止漏气。酒精保管法：潮湿的枸杞容易招惹虫子发生霉变，因此，可以在枸杞的表面喷洒一些高度数的白酒，最好是喷洒一些纯酒精，随后在用塑料袋装好并封口。这个方法还可以让枸杞看起来色泽更加鲜艳。烘烤法：把潮湿的枸杞摊开，放到干净的纸张上，在做饭的时候就可以放置到炉灶旁，平时要放到阴凉通风的地方。

枸杞为什么越晒越湿,怎么弄干

枸杞会越晒越湿是因为枸杞里含有大量的果糖，果糖在太阳下暴晒会容易导致糖分分解，因此会越晒越潮湿，枸杞在还没有受潮的情况下想弄干，建议放置在阴凉通风的地方进行风干，如果已经受潮了想弄干，建议在没有发霉的情况下，装袋密封放入冰箱。

枸杞为什么越晒越湿,怎么弄干

枸杞会越晒越湿是因为枸杞内含有大量的果糖，在经过太阳暴晒后，枸杞内糖分分解容易粘黏，晒完后容易受潮导致发霉变质。

枸杞想要弄干，建议把枸杞分散平铺在阴凉通风处，让枸杞风干后装袋密封存放于阴凉处即可，如果枸杞以及潮湿，在确认没有发霉的情况下可以装袋密封，放入冰箱冻干储存。

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