萝卜清炖牦牛肉
主料：
耗牛肉。
辅料：
萝卜。
调料：
水，油，料酒，葱，姜。
做法及步骤：
首先要将牛肉洗干净萝卜块待用。
将油锅烧热倒入牛肉煸炒烹入料酒炒出香味盛起待用。
沙锅中加适量热水放入葱、姜、料酒烧沸加入牛肉煮20分钟转为小火炖至牛肉熟烂后加盐调味。
放入萝卜炖至入味就可食用。
牛肉清炖萝卜怎么做
做法如下：
主料：牛肉一块、白萝卜半根。
调料：香菜一勺、白酒一勺、食盐一勺。
步骤：
白萝卜去皮、切块，备用；
香菜清洗干净，切段，备用；
牛肉切块，清洗干净，放入热水中汆烫2分钟，捞出，清洗一遍，去除浮沫，备用；
电砂锅中倒入热水，放入牛肉，加入八角大料，白酒，盖上砂锅盖，焖煮开始；
大概3个小时的时候，开盖放入萝卜块，调入精盐，继续炖煮，直至萝卜和牛肉软烂，出锅装盘，撒上香菜段即可。
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