菇香豆苗|

菇香豆苗

蘑菇100克，金针菇、豆苗各50克，姜片、盐、香油、鸡汤各适量。

将蘑菇洗净，去蒂，破开;豆苗、金针菇洗净。

锅中加鸡汤、姜片煮开，加入蘑菇、水烧开。

加入金针菇、豆苗、盐，待水再次烧开，熄火，淋入香油即可。

此汤清香鲜美，排毒通便，健脑益智。

蒜香豆苗的做法

制作时间：15分钟

难易程度：一般

口味：蒜香

分类：炒菜

主食材：豆苗300克

辅料：蒜4瓣、小米椒2个、盐半勺、鸡精半勺

步骤：

豆苗洗净控干水分；

蒜4瓣切碎；

小米椒2个切圈；

锅中放入适量油，油温烧至7成热；

放入蒜末炒出香味；

放入豆苗；

小米椒大火快炒至半分钟；

调入盐半勺；

鸡精半勺；

翻炒均匀即可盛出。

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