腊肉的营养价值 腊肉有什么营养价值
腊肉的营养价值比较丰富，里面有很多的钙离子、磷离子和钠离子。
适量的吃一些腊肉可以有效的增强人体的免疫力，补充身体所需要的蛋白质、脂肪和多种碳水化合物。可以起到一定的健脾开胃、驱寒散结的功效。
但是需要注意腊肉的质地比较坚硬，吃完之后有可能会刺激胃黏膜，从而引发胃痛现象，所以吃的时候建议完全煮软再吃。
腊肉炒什么 腊肉炒什么好吃
主料：腊肉150克、花菜350克。
配料：葱、花椒、味精、糖、盐。
花菜洗净掰小，焯水到七成熟。
腊肉切片，葱切丝。
起油锅，油不要多，下腊肉花椒慢火翻炒。
下花菜葱丝一起翻炒，必要时加少许开水。
加味精糖盐调味后起锅。
腊肉吃多了有什么危害 腊肉怎么吃
腊肉怎么吃 腊肉吃多了有什么危害说起腊肉，可是一道人间美味，在南方很多省份都比较常见，属于家中过年过节，或者平日里常吃的一道菜了
说起腊肉，可是一道人间美味，在南方很多省份都比较常见，属于家中过年过节，或者平日里常吃的一道菜了。然而，常吃腊肉对我们的身体健康可能有一定隐患，想吃腊肉还是得多多注意。
啥样的腊肉更好
①如果是在超市购买的腊肉，那么需要看是否有食品质量安全标志的QS认证，然后看生产日期、保质日期，以及其他的重要标识。
②挑腊肉的时候，要好好观察腊肉的颜色和形状。好的腊肉，肥瘦分明；皮和肉贴合得比较好；瘦肉和肥肉之间的比例很均匀。
③腊肉腌制的时间长则会更硬，质量也更好一点，所以买的时候捏一捏硬度。另外，如果是散装的腊肉，最好再闻一下味道，有熏腊味比较好。
腊肉吃多了不好
①腊肉的含盐量很高，因为在制作的时候，需要放大量的盐，不然无法将腊肉腌制成熟。如果长期大量吃腊肉，那么会让人体内摄入太多盐分，导致血压升高。
②腊肉的脂肪含量很高，虽说高盐腌制让腊肉的细胞水分减少，但是脂肪含量却一点没少，反而还有所增加，长期吃的话，会引起高脂血症。
③腊肉的维生素含量很低，因为腊肉在制作过程中，猪肉当中的很多维生素会缺失，例如维生素B维生素B维生素C、烟酸等。
所以，不建议高血压患者、高脂血症患者、糖尿病患者、老年朋友等，常吃腊肉。
怎么吃腊肉健康
①将腊肉用清水浸泡一阵，然后再煮一下，最好用蒸、炒等方式烹饪；
②食用时多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素，维生素C还能消除亚硝酸盐和亚硝胺的危害；
③一定要控制好食量，每周别超过2次，每次最好控制在100克内；
④吃完之后一定要保持运动，增加脂肪的消耗。
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