紫菜是什么做的
紫菜是海里的一种藻类，颜色有红紫、绿紫及黑紫的区别，但干燥后均呈紫色。
紫菜(Porphyra)，是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。
做紫菜蛋花汤的紫菜要泡多久
一般泡10分钟左右即可。
仔细观察会发现生活中的洗菜买回家之前都是干制的，因为紫菜作为一种海藻植物，新鲜状态下是保存不长时间的，需要资产呢过干制品保存。
一般在煮紫菜之前，一般需要将其泡发至软，紫菜是比较容易泡发，只需要放在冷水中泡10分钟左右就会变软。
紫菜煲的做法 怎样做紫菜煲
紫菜适量，海蛎125g，瘦肉35g，鲜香菇3朵，清蛾或花蛤几个，虾米一小撮，芦笋几根，鸡蛋一个，葱姜蒜适量，食盐适量，淀粉适量。
清蛾洗净，香菇切丁，瘦肉，用适量的食盐和生淀粉拌匀。
洗净海蛎，一样拌上淀粉，加几滴柠檬汁
放入少量油，葱姜蒜爆香，放入洗净沥干的紫菜炒香，加入开水。
一样放入少量油爆香葱姜蒜，然后炒下香菇，瘦肉，牡蛎。
把食材放进砂锅中，发火煮沸。
差不多熟了放进小虾米，芦笋，放入葱花即可出锅。
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