海参鸡汤的做法 海参鸡汤怎么做好吃
步骤1
主料：海参150克、鸡肉200克、枸杞5克、红枣5颗、盐1茶匙、小葱1段、姜1块、鸡精1茶匙。
步骤2
海参洗净。
步骤3
鸡洗净剁块备用。
步骤4
姜切片。
步骤5
红枣去核切片。
步骤6
枸杞泡5分钟。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
锅中烧热水,放入海参、鸡块焯水捞出备用。
步骤9
砂锅中放入鸡块、姜和适量水， 大火烧开转小火炖30分钟。
步骤10
然后加入海参、红枣、枸杞炖10分钟。
步骤11
接着加入盐、鸡精调味。
猪肚鸡汤的做法 猪肚鸡汤怎么做好吃
步骤1
准备食材:猪肚200克、鸡100克、水发黑木耳10克、花椒5克、姜1块、料酒1汤匙、红枣30克、盐1茶匙、小葱1根。
步骤2
将猪肚切丝。
步骤3
鸡洗净备用。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
姜切片。
步骤6
再加入红枣、姜、花椒、黑木耳、用中火炖40分钟。
步骤7
然后加入鸡肉，再倒入料酒和适量清水没过食材煮20分钟。
步骤8
出锅放盐调味。
步骤9
最后撒上葱花即可。
海参怎么做,海参的做法
取焯过水的蹄髈，猪骨，鸡架，猪脚，鸡爪加火腿，姜片，葱段，大火煮沸后转小火炖5个小时，滤出只留浓汤。
取部分浓汤加鸡饭老抽，耗油上色、调味，搅拌均匀。
泡发好的海参室温解冻后焯，再加入浓汤煮沸，勾芡后关火，最后将汤汁淋在海参和米饭上即可。
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