牛肉包子馅的做法是什么
面粉中加入酵母粉，加入温水，和成光滑的面团，盖上一层保鲜膜，醒发。
牛肉剁碎，加入葱末、鸡粉、五香粉、生抽、老抽、盐、油，搅拌均匀，调成肉馅。
面团发好后，切成小剂子，用擀面杖擀成薄皮，包入馅料。
包好后，放入蒸笼，蒸20分钟左右。
蒸好后取出，牛肉馅包子就做好了。
包子馅的做法 肉包子馅的做法
步骤1
准备食材：猪肉200克、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、大葱1段、姜1块、盐1茶匙、十三香1茶匙、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、油适量。
步骤2
猪肉洗净剁成末。
步骤3
大葱切末。
步骤4
姜切末。
步骤5
首先锅内倒少许水，放入花椒、八角、桂皮、香叶大火煮沸，小火煮5分钟。再将香料水倒入碗中过滤干净，留水备用。
步骤6
然后将猪肉放入容器中，再加入盐、十三香、蚝油、生抽、白糖朝一个方向搅拌上劲。
步骤7
接着再加上葱末、姜末、香料水、少许油继续搅拌均匀。
步骤8
最后盛入碗中即可。
包子馅怎么做 包子馅的做法
准备好葱、盐、五香粉、味极鲜酱油、鸡精、香油、料酒、姜末；在准备好的肉馅中倒入五香粉、料酒、鸡精、香油、酱油、姜末，腌制半小时左右；加入适量的清水，清水少量多次加，不要一次倒太多；搅拌至水完全吸收，葱切葱花倒入肉馅中；倒入一勺热油搅拌，最后加适量盐调味。
包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样，如憨态可掬的、动物的、植物的、花朵的等各种各样的花样，供人们品尝。
常吃的几种包子馅有猪肉、韭菜粉丝、羊肉、牛肉、酸菜、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻、茴香等。
|牛肉包子馅的做法是什么
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