市场上的不锈钢盆有毒吗|

市场上的不锈钢盆有毒吗

不锈钢防锈的原理是在钢铁冶炼时加入了适当的铬、镍甚至钛元素。例如标准的304不锈钢，含有18%的铬（Cr）、9%的镍（Ni），而铬、镍这类元素非常稳定，完全不会产生有毒有害毒素。使用合格的不锈钢盆是不会有毒的。

不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多的被用来制造餐具，并逐渐进入广大家庭。家庭用的不锈钢餐具可大分为430、304(18-8)、18-10三个等级。

不锈钢盆掉色有毒吗

不锈钢盆掉色是没有毒的，掉色说明是劣质的不锈钢，会生锈，但是有害元素少。

不锈钢掉色可以用开水泡一会，之后用清洁剂清洗一下，应该就不会掉色了，如果还是掉色就换一个，不要再用了。

不锈钢盆加热有毒吗

一般来说不锈钢加热是没有毒的，不过不宜长时间地存放油、盐、酱、醋及菜汤、肉汤等。因为此类食品含有电解质，不锈钢会与电解质起电化学反应，使有毒物质析出，污染食品，有损人体健康，不宜煎中药，炒瓜子、花生、松子等食品，这些食品也含有生物碱、有机酸成分，高温下会产生有毒物质。

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