羊蝎子炖多久,羊蝎子要炖多久
食材原料：羊蝎子一截，葱几段，姜适量，白芷2片，八角适量，黄豆酱1大勺，料酒适量，盐适量。
新鲜的羊蝎子，冷水下锅，放葱姜，焯一下去浮末，这样喝汤的时候干净。
水开后，捞出来凉水清洗一下。
准备材料，葱，姜，白芷，八角，也可以再加一个红辣椒。
起锅烧油放一个八角，炒菜的勺子，大概半勺黄豆酱下锅，放羊蝎子，再放准备好的材料，炒一下。
加适量的水，放点料酒，等水开了尝咸淡，再放适量的盐。
转入高压锅。
高压锅开始冒气15分钟就可以。
炖羊蝎子,炖羊蝎子做法
材料：羊蝎子1000克，盐、味精、辣椒各5克，酱油、葱片各15克，胡椒粉、桂皮、花椒各3克，豆瓣酱30克，料酒25克，姜片10克，香叶、八角各2克，草果1个(拍破)，色拉油100克。
将羊蝎子用水漂30分钟去除血水，沸水待用。
锅内入油烧热，放入豆瓣酱、花椒、八角、桂皮、葱、姜、辣椒炒香，倒入羊蝎子翻炒片刻，烹入料酒、酱油炒3分钟，加水烧开，放香叶、草果，改用小火炖至软烂，用盐、味精、胡椒粉调味，出锅即可。
羊蝎子怎么炖,羊蝎子炖法
原料：羊蝎子1000克，盐、味精、辣椒各5克，酱油、葱片各15克，胡椒粉、桂皮、花椒各3克，豆瓣酱30克，料酒25克，姜片10克，香叶、八角各2克，草果1个(拍破)，色拉油100克。
将羊蝎子用水漂30分钟去除血水，沸水待用。
锅内入油烧热，放入豆瓣酱、花椒、八角、桂皮、葱、姜、辣椒炒香，倒入羊蝎子翻炒片刻，烹入料酒、酱油炒3分钟，加水烧开，放香叶、草果，改用小火炖至软烂，用盐、味精、胡椒粉调味，出锅即可。
|羊蝎子炖多久,羊蝎子要炖多久
炖羊蝎子 炖羊蝎子做法 羊蝎子怎么炖 羊蝎子炖多久 羊蝎子炖法 羊蝎子要炖多久