怎么辨别牛油果熟没熟|

怎么辨别牛油果熟没熟

牛油果顶部有一个果蒂，把果蒂摘下，看牛油果顶部的颜色，如果是浅绿色且牛油果皮也是绿色，说明没牛油果还没熟；若是果蒂下是金黄色，且牛油果皮颜色呈墨黑色，说明成熟得刚刚好，若是棕色且牛油果皮呈黑色，则说明牛油果熟过头了。

用手轻轻挤压牛油果，如果有一点软，表皮微微陷下去，说明是成熟的牛油果；若是很软则说明牛油果熟过头了；若是较硬，牛油果还没熟。

牛油果怎么看熟没熟

当牛油果没有了鲜绿的颜色，开始逐步发黑，手轻捏有微软的感觉即可食用。

用眼看很难判断，大多靠捏果实来判断成熟度，捏起来很硬，捏不动说明还没成熟。

如果捏起来非常软，说明果肉已经烂了，如果里面发黑就不可以食用。

如果软硬适中稍微可以感觉捏得动，那是最适合食用的状态。

牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸、蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素。

营养价值可以与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。

怎么看牛油果熟没熟

可以通过看牛油果果皮颜色，来判断它的成熟度，未成熟的牛油果颜色为翠绿色，接近成熟的牛油果颜色是绿中透紫色的，全熟的牛油果颜色是深紫绿色的，而过于成熟的牛油果颜色多为黑色。

一般情况下，也可以用手轻捏来判断，未成熟的牛油果会很硬，接近成熟的牛油果是硬度是微硬的，而全熟的牛油果用手按压，会自然的凹陷下去，而过于成熟的牛油果就会非常的软，如果是这种类型的，就不建议购买了。

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