如何做出很多好吃的小吃
土豆肉饼
主料：土豆1个、鸡蛋1个、牛肉50克。
配料：酱油、葱末、淀粉、盐。
步骤：
将土豆削皮，煮熟研成泥。
将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
加入土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
平底锅中倒入油，将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
如何做出好吃的牛排
牛排选择没有肥肉的纯牛肉，切一指厚，拿刀背敲松。放入葱头丝，蒜片，白胡椒，黑胡椒，蚝油，老抽，盐，拌匀腌制20分钟。锅内加入食用油，烧热，放入葱头丝，放入腌好的牛排，煎2分钟即可。 注意事项煎牛排时间一定不要过长，否则，牛肉就会煎老。
如何做出好吃的煎饺
将锅洗干净，加热将水烧干，放入少量油，转动炒锅，使油覆盖整个锅底；
依次放入水饺，用中火，会听到滋滋的声音；
盖上锅盖，大约煎50秒，打开锅盖；
加入冷水，大约漫过饺子的三分之一；
盖上锅盖，转大火，将水烧开，水烧开后，转小火，慢慢进行焖煎；
待水快煎干的时候，打开锅盖，让水蒸气散掉，继续小火煎，直到水干为止，煎饺完成。
注意：把大蒜剁成蒜泥，加入适量的醋和酱油、芝麻油、麻油，搅拌均匀，作为拌料搭配煎饺更可口。
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