苦瓜炒茄子做法
原料：苦瓜150g，茄子150g，柿子椒20g，红椒20g，花生油适量，食盐适量，鸡粉适量，生抽适量，蚝油适量。
做法：
茄子、苦瓜、辣椒洗净分别切好，蒜切粒。
锅里放油，爆香蒜粒。
倒入茄子翻炒至茄子成半透明状。
倒入苦瓜翻炒至软身。
放入青红椒，调入盐翻炒。
放约二匙清水，调入生抽，蚝油，鸡粉炒匀即可碟。
茄子豆角苦瓜怎么炒 茄子豆角苦瓜的做法
步骤1
主料：豆角100克、苦瓜100克、茄子100克、胡萝卜40克。辅料：蒜4瓣、豆豉50克、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、食用油适量。
步骤2
茄子切条。
步骤2
豆角切段。
步骤4
苦瓜切条。
步骤5
蒜切末。
步骤6
胡萝卜切条。
步骤7
起锅倒油，油热下蒜末、豆鼓爆香。
步骤8
再下入茄子、豆角、苦瓜、胡萝卜翻炒片刻。
步骤9
加适量水，中火煮至变软至熟。
步骤10
再放入蚝油、生抽、盐翻炒均匀即可。
炒苦瓜,炒苦瓜做法
先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。
将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。
小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘。
|苦瓜炒茄子做法
澳门 炒苦瓜 炒苦瓜做法 炒茄子 苦瓜炒茄子做法 茄子炒豆角 茄子的做法 茄子豆角苦瓜怎么炒 茄子豆角苦瓜的做法 菜谱