烩锅饼的做法 烩锅饼的做法介绍
主料：锅饼200克。
辅料：鸡蛋1个，香菜1棵，西红柿1个。
将锅饼切片，西红柿切块、切好葱花。
炒锅烧热倒少许油爆香葱花，倒入西红柿块翻炒至出汁。
加入足量的水烧开，倒入锅饼煮1分钟，入蛋液，加盐、自制鸡精粉，临出锅时加香菜即可。
烩饼做法 烩饼做法介绍
准备食材：肉、饼、蔬菜、油、葱、姜、蒜、鸡蛋、酱油、清水。
将饼、蔬菜和肉切好（饼要切条）。锅中放油，将葱、姜、蒜爆香，并倒入蔬菜翻炒炒出水分，打入鸡蛋，倒入饼条翻炒。
然后加入酱油上色。把清水倒入锅中烧开即可。
锅饼的做法,快收藏起来吧
原料：精面粉3000克（含酵面1000克）。调料：食碱10克，精盐15克，豆油20克。
将面粉、酵面加适量温水和成面团，加适量碱和匀成面坯，擀成圆饼，在正面做成各种各样的花纹。
圆饼正面朝下放入热平锅内，淋入少许豆油，慢火烙成淡黄色，将饼翻转，用略旺的火烙成淡黄色。
再用铁丝圈把饼垫起来，盖上锅盖，用慢火烘熟即成。
要领：烘烤时要用小火。
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