猪肺吃了有害处吗| - 寺庙

猪肺吃了有害处吗

虽然比起猪心、猪腰等内脏来，猪肺营养价值没有优势，但很多人喜欢吃猪肺脆脆的口感，而且吃了有助于蛋白质、铁等营养元素的补充的。不过吃猪肺时，有人说吃猪肺有害健康，那猪肺吃了有害处吗？对此，就由小编为大家解惑。

猪肺吃了有害处吗|

作为猪的内脏，猪肺是能吃的，食用正确对人是没有害处的。生活中，之所以有人说吃猪肺有害，是因为猪肺清洗不干净，猪肺里面含有大量细菌，不处理干净就食用的话很容易中毒！另外，在选购时，一定要选择表面色泽粉红、均匀、富有弹性的猪肺。

注意事项：肺泡中容易含有寄生虫、细菌和病毒，而猪的肺泡很多，很难清洗干净，这种不干净的猪肺一旦食用，细菌、病毒、重金属就会进入人体，从而威胁人体健康。所以吃之前一定要选新鲜的猪肺，并且洗干净后再来煮食。

一头猪中瘦肉精浓度最高的地方是猪肺，然后是猪肝、猪肾等内脏，最后才是猪肉，只要猪肺清洗干净，就适合绝大部分人食用，包括孕妇，而且吃猪肺对人还有居多好处：

猪肺是一种很滋补的食物，猪肺是猪肺部肉，可以用来做药引子治疗和呼吸道有关的疾病，用柠檬叶煲的猪肺汤还有化痰止咳、理气消烦的功效。

猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种微量元素，具有补虚损、健脾胃的功效，特别适合气血虚损、身体瘦弱者食用。

小结：关于猪肺吃了有害处吗，看完全文，大家知道了吧，猪肺是无害的，但猪肺是猪的内脏，里面含有大量细菌，如果吃前没有清洗干净，人吃了后就容易中毒，所以挑选猪肺和清洗猪肺要多加注意。有兴趣的朋友，还可以看看矮地茶能和猪肺同吃吗。

猪肺没有害处，猪肺是猪肺部肉，色红白，适于炖、卤、拌，有时会被做成“卤五香肺”、“银杏炖肺”等。同时因为猪肺独特的生理功效，我国民间有许多用猪肺做药引子的偏方用来疗理各种与呼吸道有关的疾病，如用柠檬叶煲的猪肺汤就具有化痰止咳，驱风健胃，理气消烦的功效。

猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1，维生素B2，维生素B3等B族维生素等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

猪肺属于食饵性药物，在一般中药书中未载入，但查阅李时珍《本草纲目》有猪肺的药用记载。猪肺味甘，微寒，能补肺，疗肺虚咳嗽，治肺虚咳血。同时，猪肺吃起来味道还非常不错，所以也有一些人爱吃猪肺。

主要要注意清洗干净。毕竟猪肺是是猪的呼吸器官，里面可能会残留许多废物。所以吃猪肺最重要的还是清洗的过程。只要清洗干净了，对身体就不会有影响了，反而是吃哪儿补哪儿，对人的肺是有好处的，可以止咳嗽，对身体有益。

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