板栗饼的制作方法|

板栗饼的制作方法

食材：油皮：中筋粉200g，糖30g，玉米油60g，水80g，油酥：中筋粉130g，玉米油90g，栗子1斤。

油皮：中筋粉200g糖粉30g玉米油60g水80g。

酥皮：中筋粉130g油60g。

分别和成面团醒发2小时。

栗子去皮。

用开水烫一下，好去皮。

扒好的栗子。加水打成泥，加一勺油。

小火熬煮，熬煮到很好塑形，就可以了。

准备好的材料。油皮16个每个22g,酥皮16个每个12g.栗子馅每个15g。

油皮按扁把酥皮放到里面。封口。擀成牛舌状。卷起来。按长的方向擀开。卷起来。醒发15分钟。

1擀薄，包馅。封口。按扁放到烤盘里。

1中层170℃30分钟，每15分钟翻个面就完成了。

板栗饼的制作方法,香酥可口好吃极了

食材：油皮：中筋粉200g，糖30g，玉米油60g，水80g，油酥：中筋粉130g，玉米油90g，栗子1斤。

油皮：中筋粉200g 糖粉30g玉米油60g 水80g。

酥皮：中筋粉130g 油60g。

分别和成面团醒发2小时。

栗子去皮。

用开水烫一下，好去皮。

扒好的栗子。加水打成泥，加一勺油。

小火熬煮，熬煮到很好塑形，就可以了。

准备好的材料。油皮16个每个22g,酥皮16个每个12g.栗子馅每个15g。

油皮按扁把酥皮放到里面。封口。擀成牛舌状。卷起来。按长的方向擀开。卷起来。醒发15分钟。

1擀薄，包馅。封口。按扁放到烤盘里。

1中层170℃30分钟，每15分钟翻个面就完成了。

板栗的制作方法

烤板栗，把板栗洗净，用剪刀或美工刀把板栗的头部剪一刀尽量口子划长一点；如果板栗只剪头部一点点的话，烤的过程会因为板栗内部的热气膨胀，那样会爆的满烤箱都是的哦，别不信，如果你的烤箱不粘内胆的，

水煮板栗，准备好一盘选好的新鲜栗子，用刀在栗子的锥部割两刀，划开的刀口不同，栗子裂开的形状也不同，放入末过栗子的水，水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子的，要不栗子不容易裂开，或裂开的不一定漂亮。用大火把水烧开，13-15分钟后改用小火，用小火在煮3-5分钟，等到锅里的栗子裂开了就可以关火了，要闷几分钟，然后打开锅盖，这样不但省火，栗子也会煮的更软烂。

蒸板栗，把栗子洗净沥干，在栗子的背上划一刀，烧一锅水，水开后蒸锅里放入划好的栗子大火上气后，转中火15-20分钟，看到板栗开口就行了。

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|板栗饼的制作方法

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