鸡蛋糕蒸多久| - 寺庙

鸡蛋糕怎么做？鸡蛋糕蒸多久

鸡蛋糕蒸多久鸡蛋糕怎么做？

鸡蛋糕蒸多久|

作者：英子_KH6m

用料

鸡蛋 4个

葱花少许

大豆油 1汤匙

十三香半茶匙

美味鲜酱油 1汤匙

盐 1茶匙

温开水与蛋液等量

做法步骤

准备食材。

将四个鸡蛋打散到盆中。

加一茶匙盐。

放少许十三香。

美味鲜酱油1汤匙。

大豆油1汤匙。

一个方向搅拌均匀。

放在烧好开水的蒸屉锅中。

加入与蛋液同等多的温开水。

一个方向搅拌均匀，此步一定搅拌。

1取一个比铁盆边大一点的盘子。

1倒扣在铁盆上，使其密封度好。

1盖上盖子，大火开蒸。

1蒸15至20分钟鸡蛋糕已蒸好，上面撒上切好的葱花，出锅。

1用匙来一勺，又滑又嫩的鸡蛋糕，如豆腐脑一般滑嫩，好吃极了！

鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间，用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后闷1分钟的时间便能食用。

在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的蒸鸡蛋糕，可多煮一些时间。

鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间，用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后闷1分钟的时间便能食用，在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸，可多煮一些时间。

蒸鸡蛋时间需10分钟

鸡蛋糕的只需10分钟的时间，蒸的时间比较久会使鸡蛋糕的口感变老，影响食用口感，另外鸡蛋糕蒸的时候还需要控制火候，先用文火蒸制9～10分钟，最后开关么闷1～2分钟的时间便可食用。

在碗中加入适量的鸡蛋以及加入两倍鸡蛋的温水，之后用筷子将其搅拌均匀，放入锅中之前可以盖上保鲜膜，这样可以防止在蒸煮的过程中水汽滴入鸡蛋糕中。

鸡蛋糕蒸的时候调至文火，慢慢蒸10分钟左右的时间，然后关火，闷1分钟左右的时间，便能享用了，若是想要口感较老的一些的，可以多蒸几分钟的时间。

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