黑醋是不是陈醋|

黑醋是不是陈醋

黑醋一般就是平常的陈醋。黑醋是高粱发酵酿造而成的，富含多种矿物质和多种氨基酸。经常适量地饮用有降血脂，降低血液粘度，降低胆固醇推迟和消除疲劳。 调解血液的酸碱平衡，属食用醋类。具有助消化、 增食欲、活血化瘀、降低血压和胆固醇的作用。但醋对胃有刺激作用， 患有胃病的人要慎用。

黑醋和陈醋有区别吗

黑醋和陈醋咋一看从外观上看不出有什么区别，但是细看的话陈醋的颜色是呈深褐色或棕红色，味道也要比黑醋要浓一点。醋可以分为黑醋和白醋两大类，而陈醋就是指存放时间比较久的黑醋。

醋是什么时候发明的

东方醋起源于中国，根据文献记载，我国的酿醋历史至少也在三千年以上，到了汉代，醋已经开始普遍生产。

醋是一种酸味的液态调味品，是用糯米、大米、小麦、糖或酒等粮食经过工序发酵而成的，在中国菜的烹饪中有着重要的地位。

醋又叫做食醋、苦酒等，在古代叫做“酢”，东方国家多以谷物酿造醋，我国是世界上谷物酿醋最早的国家。

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