冬天食用油为什么上沙|

冬天食用油为什么上沙

原因如下：

冬日气温渐低，食用油出现发朦，絮凝状沉淀物甚至结冻成白色絮状物，这是正常的物理变化。油本身品质、营养等均不改变，不影响食用。 与水在0℃以下会结成冰、冰在加热到0℃以上会化成水一样，平常呈现液态的植物油在存放温度低于某一点后，也会出现凝固现象。

哪种食用油冬天不会冻

在冬天，食用油会出现结冻，这个是正常的物理现象。一般的植物油或者动物油，凝固的温度和它其中所含的饱和性脂肪酸有关。饱和性脂肪酸含量越高，凝固温度就越高。动不同的食用油凝固点不同，动物油和棕榈油的凝固点较高，一般在常温25℃以下即凝固；花生油的凝固点在12℃左右；大豆油则为0℃左右。不止如此，它们冻住的形态也有有所差别如白色絮状物、不透明黄色糊状、白色沉淀、白色结晶等；如果是调和油，冻结后的状态更复杂。

冬天玻璃上为什么有水

冬天室内温度和室外温度相差大，屋内潮湿，空气中水分大，玻璃上有水珠，是室内的湿气遇到外面的冷空气冷凝所致，有水珠说明室内的温度不低，如果室内暖气不足，室内温度低的话，凝结在玻璃上的就不是水珠而是冰。

根据物理学，室内的水蒸气遇冰冷的玻璃，液化成小水珠附着在玻璃内测，因此玻璃上就会有水出现。

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