京城老字号有哪些
京城老字号有：全聚德烤鸭、同仁堂中药、张一元茶叶、内联升布鞋、王致和腐乳、天福号肘花、六必居酱菜、瑞蚨祥绸布、都一处烧麦、稻香村点心等老字号。
老字号是数百年商业和手工业竞争中留下的极品。都各自经历了艰苦奋斗的发家史最终统领一行。其品牌也是人们公认的质量的同义语。现代经济的发展，使老字号显得有些失落，但它仍以自己的特色独树一帜。老字号是劳动人民在历史发展中的智慧结晶，也是中华商业文化的重要载体，承载着人们的美好记忆和情感。
澳门有哪些老字号 澳门老字号有哪些
澳门老字号包括龙华茶楼、陈胜记、南屏雅叙、明记牛杂、大龙凤茶楼和安德鲁饼店这六家店。
龙华茶楼
龙华茶楼是澳门酒楼中的传统的老字号酒楼，澳门地区目前仅存一家老字号茶楼。装潢很复古，地板也是旧年代的风格。这里可以吃粤式早茶，茶点在推车里，自己拿就行，一笼价格25葡币，价格很便宜。《澳门风云1》中，坚哥和初恋情人见面的地方，就是这家龙华茶楼，大家可以去看看
招牌推荐：
覇王鸡
覇王鸡是经典菜肴，一端上来，香味就挥之不去，很诱人。鸡肉鲜嫩，爽口，可能是鸡胸肉比较少的缘故。最好吃的还是鸡皮，吃起来很爽滑，臊味不明显。
茶点
凤爪、叉烧包、蒸排骨，是来龙华茶楼必点的三大茶点，凤爪糜烂可口，叉烧包馅料丰富，排骨香气逼人，再配上一杯新鲜冲泡的茶水，解腻又舒服，让肚子特别满足。
陈胜记
陈胜记是澳门名气很高的一家澳门老字号，被米其林推荐过，甚至上过《舌尖上的中国》，所以很值得推荐的一家店，来吃饭的人对陈皮鸭很感兴趣，是节目里推荐的。陈皮鸭，鸭肉很烂鸭皮也有一种入口即化的感觉，而且是真的有一股淡淡的陈皮味其实花椰菜炒虾干，虾干很有嚼劲和花椰菜搭配在一起很提鲜。
陈皮鸭
骨头和肉都是分离的，吃起来很方便，不容易弄脏，果皮香味的酱汁渗透到肉中，十分下饭，口味要清淡很多，也不会特别腻，胃口大，一份可能还不够吃呢。
咖喱蟹粉丝煲
咖喱汁刚好，不多不少，咖喱味倒是很浓郁。螃蟹较小只，但肉质鲜甜，搭配粉丝也是一绝。
南屏雅叙
南屏雅叙据说已来了半个多世纪了，澳门老字号，门面不起眼，进去之后发现，店面是七十年代，古香古色的装潢，让人眼前一亮。南屏雅叙的厚蛋文治，香软的厚切吐司都是很有名的，中间夹着层次分明的厚蛋卷，蛋味浓郁，分量十足。捧在手里轻轻咬上一口，还有蛋汁会从指间流出。店里的顾客多是老街坊，戴着眼镜，翻着报纸，喝杯茶，点份套餐，颇有年代感。
招牌推荐：
叉烧蛋文治
三明治和我们吃的不同，叉烧蛋文治是南屏雅叙的招牌，香软可口，略微焦黄，里面的馅料丰富，尤其是叉烧分量大，偏甜，而蛋香且爽滑，嫩口、味浓，味道十足给力，还能拼芝士。
牛肉公仔麵
牛肉公仔麵实在是很好吃，价格不高，午餐肉很大份，深受街坊们的喜爱，可以当做早餐吃，还可以搭配一个菠萝油吃。
明记牛杂
明记牛杂不是一家店，而是一家流动摊档，但是有澳门政府颁发的营业执照，明记的卤煮是很好吃的，分量很足，而且价格便宜，有小份和大份，澳门币50到100不等，可以加青菜，萝卜和其他食物。
招牌推荐：
咖喱牛杂
明记招牌菜就是这道咖喱牛杂，咖喱入味，香辣可口，牛杂不韧不烂，嚼起来很有口感，伴随着卤香味飘出，令人惊艳。一串牛杂15葡币，一份则是50葡币，在澳门这种高消费地区，已经算很实惠的价格了。
鱼蛋串
鱼蛋在粤港澳地区是很受欢迎的美味小吃，明记的鱼蛋串蘸点咖喱，单颗块头大，咬下去满嘴飘香，口感亦很独特，不松不软，很Q弹，还带着一股鱼香味儿。
大龙凤茶楼
大龙凤茶楼和龙华茶楼很像，都是那种很有年代感的餐厅，桌椅板凳颇具怀旧气息，老一代澳门人很喜欢来这里吃茶点。茶楼还有粤剧曲目表演，老字号里用餐，听着粤曲品着茶点，这种感觉很奇妙。吃个早茶可以来这里，这里很有当地特色，虾皇饺、澳门蛋挞、金牌老醋凤爪都很赞。
招牌推荐：
鸡球大包
鸡球大包里面的馅料丰富，单是肉类就有鸡肉、猪肉和叉烧等，再拌点冬菇、鲜笋等，蒸好的鸡球大包味道极佳，多种菜肉味道融合，却不腻不腥，无怪味，咬下去满嘴肉香。
安德鲁饼店
澳门有哪些老字号比较有名呢?推荐这家安德鲁饼店，这家店最出名的就是葡式蛋挞，蛋挞大家都知道吧，必吃的的澳门美食之一，店主就是创始人，安德鲁饼店在澳门有多家分店，其中，路环村是安德鲁开的首家店门。吃蛋挞就要来这里。
招牌推荐：
蛋挞
游客去澳门应该都会吃蛋挞吧，安德鲁和玛嘉烈的店都是吃蛋挞的，但是这家安德鲁饼店绝对不要错过，单卖9葡币/个，外观焦黄，色泽鲜艳，咬下去皮酥蛋滑。尤其是新鲜出炉的蛋挞，牛油香气扑鼻而来，蛋浆流出，热乎乎的，搭配咖啡或奶茶品尝，味道更佳。
上海老字号有哪些
上海老字号定义
历史较为悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族或上海地域传统文化背景和深厚的文化底蕴，有一定的社会认知、认同度，形成良好信誉的品牌。
上海老字号认定范围
上海市依法登记成立的有关单位（企业或组织）。
上海老字号认定条件
拥有商标所有权或使用权。
品牌创立达50年（含）以上。
传承独特的产品、技艺或服务。
有传承中华民族优秀传统的企业文化。
具有中华民族特色和鲜明的上海地域文化特征。
具有良好信誉，得到广泛的社会认同和赞誉。
国内及港澳台地区资本相对控股，经营状况良好，且具有较强的可持续发展能力。
上海老字号有上海三阳南货店、上海老大同调味品有限公司、上海群力草药店、上海蔡同德堂药号、上海王宝和酒店、上海培罗蒙西服公司、上海宝大祥青少年儿童购物中心等。
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