螃蟹是不是不能跟柿子一起吃|

螃蟹是不是不能跟柿子一起吃

是的，不建议一吃。

螃蟹是生活中常见的甲壳类动物，他们绝大多数时候都是生活在海里或近海区，味甘性寒，其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高；而柿子味甘性寒，其中含有丰富的维生素、鞣酸、维生素、蛋白质以及多种矿物质成分，这两者物质的性质是相克的，一起食用容易加重人体的寒气，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害。

柿子除了不能跟螃蟹一起吃还有什么不能一起吃

柿子除了不能和螃蟹这一类高蛋白食物同时吃外，也不建议和以下几类食物一起吃：

柿子本身就是食性偏寒的水果，吃了柿子后身体摄入寒气会肠胃积聚，容易会对胃壁造成寒凉刺激，如果吃柿子时又吃柚子、绿豆、苦瓜等寒凉食物的话，很有可能出现腹痛、腹泻等肠胃受寒不适的情况。

柿子含有的鞣酸和果胶物质在体内容易与胃酸发生反应形成不易消化和代谢的沉淀物，且白酒又容易刺激胃分泌胃酸，所以柿子和酒一起吃容易引起肠胃不适的情况出现，严重的话可能还会引起肠胃溃疡、肠胃出血、肠道梗阻等现象。

柿子螃蟹为什么不能一起吃

100克螃蟹的可食用部分中蛋白质含量约有17.5克，蛋白质占比是很高的，而柿子成分中含有的鞣酸会与蛋白质发生化学反应，导致蛋白质变性生成沉淀，即使柿子脱涩成熟了也还是存在的，两种食物少量一起吃一般不会有特别强烈的不适感，但是同食过多的话，可能还会出现腹泻、腹痛等胃肠不适反应。

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