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糯米配什么煮粥好吃|

糯米配什么煮粥好吃

糯米和红枣都是性温、味甘的食物,两者搭配煮粥,经常适量食用,可温中祛寒、温暖脾胃,对脾胃气虚有较好的改善作用。

糯米配什么煮粥好吃|

煮糯米粥时,适当加一些百合,对身体非常有益,因为糯米中的铁与百合中的叶酸都有益于维持红细胞的正常功能,经常食用,对恢复肌肤血色很有助益。

糯米常用来包粽子或熬粥,是家庭常用的粮食之一。中医认为,糯米能够补养人体正气,起到御寒、滋补的作用。古代医书中有记载糯米粥为温养胃气妙品,因此患有神经衰弱及病后、产后的人食用糯米粥调养,可达到滋补营养、健脾养胃的效果。

糯米的人群宜忌:一般人皆可食用,但糯米不易消化,一次不宜吃得过多,消化功能比较弱的老人、儿童以及肠胃疾病患者不宜多吃。

什么青菜煮粥好吃 哪些青菜煮粥好吃

青菜粥一:青菜4棵,剩米饭一碗,盐1茶匙,鸡精1/2茶匙,香油1/2茶匙。将青菜掰开洗净后,放入沸水中焯烫半分钟后捞出,用冷水浸泡,待冷却后沥干切碎备用。将焯青菜的开水倒掉,重新倒入清水,大火加热至沸腾后,倒入米饭,搅散后,改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向,防止溢锅),再盖上盖子,留2厘米宽的缝隙。煮20分钟待米粒破开后,放入青菜碎,盐,鸡精和香油,搅拌均匀后即可。

青菜粥二:大米,排骨,香菇,油菜,香菜,鸡精,胡椒粉,料酒,香油各适量。将大米洗净放入冷水泡半小时,排骨用清水洗净,锅中加冷水放入洗净的排骨、料酒、花椒、大料、盐。大火煮开,撇去浮沫,放入泡好的大米继续煮,待粥快熟的时候,加入菜心、香菇和鸡精搅拌一下,上桌之前撒点香菜,滴点香油即可。

青菜粥三:粳米、青菜各30克,食盐少许,清水300毫升。将时令青菜(菠菜、油菜、小白菜等)洗净,入沸水中煮软,捞出切碎。将粳米洗净,加清水入锅中浸泡60~120分钟后,用文火煨煮约30分钟。向锅中加入青菜续煮10分钟,调入食盐即成。

什么米煮粥好吃

可以做大米粥。

主料:大米500g。

步骤:

先将大米略淘两遍,再泡30分钟以上。

大火,将高汤或者自来水烧开。

将泡好的大米倒入已经烧开的高汤(或者水)中。

同时顺着一个方向进行均匀的搅拌。直到高汤或者水再次沸腾为止。

滴入3至5滴的食用油,并转小火,盖锅盖。焖煮20分钟左右。

再次打开锅盖,转中火,并不停的搅拌十分钟左右。

直到粥变的粘稠为止。


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