海尔电饭煲怎么做大米饭
推荐如下做法:
原料:大米500g、水以漫过米的百分之二十为准。
步骤:
洗米。
洗米时注意一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。
泡米。
先把米在冷水里浸泡1个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
米和水的比例。
蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
增香。
如果家里的米已经是陈米,在经过前三道工序后,只要在锅里加入少量精盐或烧热后冷却的花生油就可以直接煮了。
煮饭。
把电饭锅放入电饭煲内,盖上盖后,插上电源,按下“功能”键,根据指示灯提醒选好煮饭功能后按下“开始”键。最后当电饭锅按键开关会自动弹起,红灯灭,黄灯亮时,关掉电源,不宜开盖,利用余热再保温十分钟左右,米饭才算熟透。
鸡腿大米饭怎么做
鸡腿饭主料:鸡腿1只,西兰花50g,红萝卜20g;调料:食盐适量,生抽适量,元贞糖适量,调和油适量,生粉适量,水适量;
锅内放油,将鸡腿煎至两面微焦。倒入适量的生抽、酒和糖,再加入适量的水,中火将鸡腿焖熟,倒入适量生粉水至汤汁稍稠即可。
红萝卜切片用花模刻成小花,西兰花摘成小朵,水里放入适量的盐和油。
将红萝卜和西兰花焯熟备用。
煮好的鸡腿切块,碗里放入煮好的饭,将鸡块和青菜摆好,淋上汤汁即可。
红豆大米饭怎么做
材料:红豆适量、大米适量、水适量。
步骤:
红豆提前一晚上浸泡,泡完煮5分钟;
大米洗净备用;
红豆煮熟;
大米铺底,盖上煮好的红豆;
上锅蒸,大约半小时;
蒸完搅拌均匀即可。
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